Ernährung nach der Transplantation – Unsere neue Broschüre ist da!

Zusätzlich kann eine gesunde Ernährung das Risiko für zahl­reiche Krank­heiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes mellitus erheblich senken.¹ Ein weiterer Faktor, der zu einem gesunden Lebens­stil beiträgt, ist ein stabiles und gesundes Körper­gewicht. Um Ihr Gewicht zu kontrollieren und ein Gleich­gewicht zwischen Energie­aufnahme und -verbrauch zu erreichen, kann es deshalb hilf­reich sein, die Kalorien­aufnahme im Blick zu behalten.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist der Verzicht auf Rauchen und Alkohol­konsum. Rauchen schädigt nicht nur die Gefäße, sondern erhöht auch das Krebs­risiko. Dieses wird zusätzlich noch durch die Einnahme der Immun­suppressiva verstärkt.^2,3 Alkohol kann den Stoff­wechsel negativ beeinflussen und ist kalorien­reich, was sich zusätzlich ungünstig auf Ihr Körper­gewicht auswirkt. Nach einer Leber­transplantation sollten Sie auf Alkohol gänzlich verzichten, da die Leber durch jeglichen Alkohol­konsum geschädigt werden kann.

Neben den allgemeinen Ernährungs­empfehlungen gibt es nach einer Transplantation zwei wichtige Faktoren, die Sie aufgrund der Einnahme Ihrer immun­suppressiven Medikamente besonders beachten sollten. (Weshalb die Immun­suppression für Ihr neues Organ überlebens­wichtig ist, erfahren Sie hier.) Bestimmte Lebens­mittel wie die Inhalts­stoffe einiger Zitrus­früchte (insb. Grapefruit) können den Wirk­spiegel der immun­suppressiven Medikamente verändern. Da Schwankungen des Medikamenten­spiegels für die Wirksamkeit der Immun­suppression zwingend vermieden werden müssen, sollten Sie auf den Verzehr dieser Früchte und auch deren Säfte unbedingt verzichten.^4,5

Außerdem wird durch die immun­suppressive Therapie die Infektions­abwehr des Körpers herunter­gesetzt.⁶ Obwohl die Anzahl an schwerwiegenden Erkrankungen, die durch verunreinigte Lebens­mittel ausgelöst werden, in Deutschland sehr gering ist, sollten Sie stets auf einen hohen Hygiene­standard achten und einige wenige Lebens­mittel ganz vermeiden.

Um welche Lebens­mittel es sich handelt, welche Maßnahmen Sie noch ergreifen können und viele leckere Rezepte für jeden Tag, finden Sie in unserer neuen Broschüre zum Thema Gesund leben – Ernährungs­tipps für Transplantations­patient*innen.